全自動蛋卷機的起源(yuán)和發展曆史

2020-05-30 1276

  起先蛋卷的發明不是(shì)為了美味,而是為了填飽肚子。在古代相傳(chuán)困苦(kǔ)的人家為了填飽肚子,挖野菜、草根(gēn)來吃的(de)人處處都是。但是這些東西含有高(gāo)纖維,苦澀十分難吃,所以將雞蛋和草根、野菜一起(qǐ)煮。但(dàn)雞蛋不是常有的,所以將煮(zhǔ)好的雞蛋、野菜(cài)、蛋卷烘幹形成卷,留著漸漸吃,這才形成了蛋卷的鼻祖。隨著人們生活水平的提(tí)高,蛋(dàn)卷漸漸演變成(chéng)一種受人(rén)們歡迎(yíng)的(de)休閑甜點(diǎn)。

鳳凰卷機(jī)廠(chǎng)家

  早(zǎo)的蛋卷便是雞蛋加麵粉,再加少數的糖,用兩塊鐵板夾著(zhe),放在(zài)鐵板上(shàng)一烤,人工再鏟下蛋皮,卷成蛋卷,在城鄉都十分受歡迎。在上世紀80年代,不少人因此而成了中國的萬元戶、暴發戶(hù)。但(dàn)隨著工(gōng)業的進步,工資的不斷上漲,僅靠兩塊鐵(tiě)板(bǎn)的贏利,已不如打工,該職業者紛紛拋棄(qì)。但蛋卷的商場空間(jiān)巨大,食品(pǐn)機械行業的先行者就從先進國家引進了輥(gǔn)筒式和平板式,所謂的全主動蛋卷機。1.8米直徑的大輥筒或幾塊大鐵板組成,蛋漿(jiāng)主動(dòng)塗(tú)改(gǎi)在輥筒或鐵板上,主(zhǔ)動接連鏟脫蛋皮,接連卷製。剛引進全(quán)主動蛋卷機的食品廠,的確大賺一把。但(dàn)這些廠家發現火了幾年後,就再(zài)也提不起銷量(liàng),並且銷(xiāo)量還在不斷下降。經調查(chá)發現原來是全主動埋下(xià)的禍根,由於(yú)要主動接連卷,就需要高糖(輥筒式)、高油(平板式)。現在人們(men)都尋求低油少糖健(jiàn)康的食品,傳統高油高糖(táng)的注芯蛋卷、威化蛋卷已逐步被廣大人們篩選,為了滿意廣大群眾需求供給商場,新一輪蛋卷機的革命是必定的(de)。

文章源自:鳳凰卷機廠家 http://www.xaxgy.com/


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