全自動蛋卷機(jī)廠家教你製作酥脆蛋(dàn)卷

2021-03-31 2815

  小時分,經常自帶雞蛋、油、麵、糖去加工蛋卷,有甜的有鹹的,一次加工一大箱子,放起來慢慢吃,那時分的蛋卷便是很樸素(sù)的蛋香味。

  全自動蛋卷機廠家共享酥脆蛋卷,酥脆蛋卷是一道(dào)美食,製造(zào)質料主要有無鹽黃油,蛋清,鮮奶油(yóu) 。

  主料: 無鹽黃(huáng)油25g蛋清50g 鮮奶油60ml 低筋麵粉60g

  配料: 細砂糖50g

  製造過程修改:

  1.室溫軟化黃油,黃油軟化到(dào)和牙膏差不(bú)多就可以了.

  2.軟化好的黃油,用打(dǎ)蛋器拌和成膏狀,然後參加細砂(shā)糖.

  3.充分混合砂糖和黃油,混合均勻後參加蛋清(qīng)和鮮奶油,並充分拌和均勻(yún).

  4.然後篩如低筋麵粉到過程(3)裏拌和均勻.

  5.把(bǎ)過(guò)程(chéng)(4)做好的麵糊放入冰箱冷(lěng)藏30分(fèn)鍾6.加熱平底(dǐ)鍋,然後放入(rù)一小勺冷藏好的麵糊.

  7.由(yóu)於(yú)平底鍋是熱的,放入麵糊後,迅速(sù)離火,滾動平底鍋,讓麵糊(hú)均勻攤在國內.

  8.然後把平底鍋從頭放到火(huǒ)上,小(xiǎo)火,煎到麵皮地上成金黃色,然後翻麵繼(jì)續煎至金黃色.

全自動蛋卷機(jī)廠家

  9.煎到麵皮雙麵金黃色後,用一根筷子在鍋中趁熱將(jiāng)蛋糕卷(juàn)成圓柱。.

  10.然(rán)後取出(chū)蛋卷,抽出筷子,立刻就能感覺到蛋卷變脆的瞬間.

  11.甘旨蛋糕卷就做好了

  蛋卷是一種很可口的美食小吃,口感鬆脆。進口即化。餓的時分吃上一兩個,那種感覺真的是太美好了。

       文章源自(zì):全自動蛋卷機廠(chǎng)家

  小編小時分也是很喜歡吃蛋卷。一條長長的蛋卷塞入(rù)嘴中,就感覺(jiào)全sj都充滿了愛。當然吃蛋卷也會感到有一個很費事的當地,那便是蛋卷屑(xiè)會掉在地上,衣服上,褲子上。這是小編不喜歡蛋卷的(de)一點。但(dàn)是,由於蛋卷(juàn)滋味實在是太誘人了,小編也抵不住引誘。

       文章源自:全自動蛋卷機(jī)廠家 http://www.xaxgy.com

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