蛋卷作（zuò）為（wéi）一種傳（chuán）統（tǒng）的休閑食物，因其風味濃鬱、口感酥脆、養分豐富而一直遭到（dào）人們的喜愛。甜而不膩，脆而不（bú）硬，可以說老少鹹宜。那麽全主動蛋卷機（jī）是如何一步步發展起來的？　　開端發明全主動蛋（dàn）卷機不是為了好吃，而是（shì）為了（le）填飽肚子。在古代，據（jù）說窮人家挖野菜和草根吃（chī），是為了填飽肚子。可是這些東西纖維含量（liàng）高，又（yòu）苦又難吃，所以雞蛋和草根野菜一起（qǐ）煮。但雞蛋並不常見，所以將煮好的（de）雞蛋、野菜（cài）、蛋卷烘幹成（chéng）卷（juàn），藏著慢慢吃，就形（xíng）

　　小（xiǎo）時分，經（jīng）常自帶雞蛋、油、麵、糖去加工蛋卷，有甜的有鹹的，一（yī）次加工一大箱子，放起來慢慢（màn）吃，那時分的蛋卷（juàn）便是很樸素的蛋香（xiāng）味。　　全自動蛋卷機廠家共享酥脆蛋卷，酥脆蛋卷是（shì）一道美（měi）食，製造質料主要有無鹽黃油，蛋清，鮮奶油 。　　主料： 無（wú）鹽黃油25g蛋清50g 鮮奶油60ml 低筋麵粉60g　　配料： 細砂糖50g　　製造過程修改:　　1.室溫軟化黃油，黃油軟化到和（hé）牙膏差不多就可以了.　　2.軟化好的